LATOUR Louis "Vin de Bourgogne, le Parcours de la Qualité, Ier Siècle - XIXe Siècle - Essai d'Œnologie Historique"Ambitieux essai historique retraant le parcours de la qualit du vin de Bourgogne depuis l'poque romaine jusqu' la ntre. ditions de L'Armanon, Prcy sous Thil, 2012. Collection "Vin et culture". Fort in 8 (16 x 24 cm, paisseur 5,5 cm). Brochage de l'diteur sous couverture souple rabats illustre. 884 pages et XVI planches d'illustrations en noir et en couleurs pleine page sur papier glac dans un cahier hors texte Bel exemplaire quasi l'tat de neuf.
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