Re-garder - Le marc de café : recettes de chef.fe.sAprs le succs de son premier livre Re garder le marc de caf et ses 75 recettes & activits pour rutiliser le marc de caf au quotidien, Sidonie cette fois ci fait appel des chef. fe. s aux parcours toils pour vous rgaler ! D'une participante Top Chef un champion en mixologie, ils ont tous relev le dfi : utiliser leur savoir faire pour upcycler le marc de caf. Influencs par leurs parcours varis et leurs origines venant du Levant, d'ltalie, de Guadeloupe,