Fromage Sans-NomLe Fromage Sans Nom est une exclusivit de notre maison, un de nos fromages emblmatiques ! Afin d'viter qu'il y ait DES fromages "Sans Nom", cette appellation est protge et lie un seul producteur et notre savoir faire d'affineur. J'apprcie le Fromage Sans Nom bien affin avec une crote irrgulire, une odeur de lait et des saveurs fines. La priode idale de dgustation est de la fin du printemps, en t et jusqu'au dbut de l'automne. On pourrait apparent ce
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