FreekehLe freekeh, un joyau culinaire ancien du Moyen Orient, est un grain de bl vert qui a subi un processus de torrfaction et de cuisson. Cette crale a gagn en popularit en raison de ses qualits nutritives exceptionnelles et de sa saveur unique. Sa texture ferme et son got font du freekeh une option polyvalente dans la cuisine. La mthode de production du freekeh implique la rcolte prcoce du bl, suivi de la torrfaction des grains verts. En effet, Ce