AILERON ARGENTÉ 1KGInvitez un trsor de la gastronomie asiatique votre table avec nos ailerons argents ! L'aileron argent, ou pomfret argent (, xio bi chng y), est l'un des poissons les plus apprcis en Asie pour sa saveur raffine et sa texture incomparable. Ce poisson la forme plate caractristique est rput pour sa chair d'une blancheur clatante, la fois fine et ferme, qui se tient parfaitement la cuisson. Son plus grand atout ? Il ne contient que trs peu d'artes, ce qui