T-BoneCette pice est trs populaire pour le BBQ et trs apprcie des consommateurs. Cest un deux pour un puisquon retrouve dun ct de liconique os en T une portion du filet mignon et de lautre ct, une gnreuse et savoureuse portion de contrefilet. Cest donc une dcoupe qui est tendre et trs savoureuse grce los qui s'y retrouve. Nous avons actuellement quelques T bones qui font plus d'un pouce d'paisseur identifis PAIS devant le poids. Pour le plus grand bonheur
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