SZCZAWINSKI, Adam F.; TURNER, Nancy J.: Légumes sauvages du Canada Tome 4 : Plantes sauvages comestibles du Canada (reliure spirale)Quatrime volume de la collection Plantes sauvages comestibles du Canada, cet ouvrage, qui est la fois un guide d'identification et un livre de recettes, prsente plus de vingt cinq espces ou groupes d'espces de lgumes sauvages. Chaque section est illustre et comporte une description botanique de la plante, des renseignements sur son aire de distribution, sur son utilisation dans le pass et sur ses vertus mdicinales ainsi qu'un choix de recettes.