Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 LLe ptrin FIMAR BERTA25T235M est conu pour des ptes faible hydratation et riches en matires grasses telles que la piada, les taralli, les grissini ou la pizza en plaque, et convient galement aux prparations base dufs. Le systme de crochet innovant reproduit le mouvement du ptrissage manuel, sans modifier la temprature de la pte. Selon le fabricant, cela amliore labsorption doxygne et rduit de moiti le temps de travail par rapport aux ptrins