Toma Corsica Brebis – Fromage Lait Cru CorseToma Corsica : la gnrosit insulaire dans un fromage fermier Originaire des montagnes corses, la Toma Corsica est une tomme de lait cru de brebis, labore dans le respect des savoir faire traditionnels insulaires. Cette tomme de 2,5 kg, affine 3 mois, dveloppe une pte souple et dense, la saveur type et quilibre. Elle offre une richesse aromatique entre noisette, herbes du maquis et lait frais, parfaite dguster la coupe ou cuisine. ORIGINE ET FABRICATION