Gâteau des anges meringue citronnéephoto titre indicatif. La prsentation du gteau peut diffrer. Gteau des anges recouvert de meringue lrable et garni de crme aux agrumes. Ingrdients : blanc duf, sucre drable, farine non blanchie, sucre blanc, zestes et jus de citron. Meringue: sirop drable, blanc dufs. Crme agrumes: jus de citron, orange et lime, oeufs, sucre blanc, beurre, glatine.