Ecluse n4 (vignoble le Bourg des cèdres)cluse No4 2021 Vendang manuellement, ce vin ros est labor partir de Frontenac gris, dAcadie blanc et de Frontenac Noir. Le vin est lev pendant 6 mois en cuve dinox. Mot du sommelier Dun rose saumon gourmand, ce vin dgage des armes de fraise, dagrumes, de groseilles et dabricot, pour laisser en finale de subtiles notes boises. Sa bouche quilibre rappelle une fraise lgrement mre et prsente une belle acidit. Un vin charmeur. Accord mets et vin Saumon
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