Thermoplongeur - ZwillingAvec le thermoplongeur Zwilling, la cuisson sous vide devient trs facile. Cela consiste cuire les aliments, viande, poissons, lgumes ou fruits, dans des sacs scells sous vide dposs dans un bain marie deau chaude basse temprature, soit en dessous du point dbullition. La temprature de cuisson optimale pour l'aliment est maintenue pendant toute la dure de la cuisson, ce qui la rend particulirement douce et homogne. Le thermoplongeur Zwilling, compact et