GIBERT, Martin: Voir son steak comme un animal mort : Véganisme et psychologie moraleLa plupart des gens dsirent le bien des animaux. Mais voil: ils aiment aussi leur steak. Cest ce quon appelle le paradoxe de la viande. Nous ne voulons pas voir que ce que nous mangeons, cest de lanimal mort. De plus en plus de chercheurs expliquent ce phnomne de dissonance cognitive par des pratiques sociales et des croyances qui visent prcisment occulter la souffrance animale. Tout converge pour nous convaincre, depuis lenfance, quil est normal,