Bâton du bergerFabriqu Sainte Anne de la Pocatire (Kamouraska). Faonn partir de maigre noble de porc du Qubec (22% de matire grasse), le Bton du berger est trs sec. Assaisonn de sel de mer, de poivre noir et de muscade, cest le saucisson nature de Fou du cochon. Affinage entre 28 et 33 jours Format 100 g
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