Bleu BasqueGotez la diffrence qu'un fromage soigneusement slectionn et affin peut faire. Fabriqu dans des caves fraches et humides, ce fromage bleu basque est labor de main de matre pour offrir une saveur riche et distinctive qui voque le meilleur de la cuisine Franaise. Il est produit dans la rgion d'Espelette, au cur du Pays Basque, et affin 2 mois et demi dans des hloirs (caves) o se dveloppent les armes et les levures uniques de cette rgion. Sa texture est