Le St-NicolasFabriqu Saint Nicolas (Chaudire Appalaches). Un cheddar fermier tout en dlicatesse, qui porte firement le nom de son coin de pays. Le St Nicolas sduit par son intensit douce et ses armes lactiques aux accents lgrement fruits, tout en finesse. Sa texture souple et fondante met en valeur la richesse du lait A2, pour une exprience tout en douceur. Un fromage qui raconte simplement, et savoureusement, le savoir faire de la Ferme Phylum et son attachement
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