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[Anonyme] [MENON Joseph] "La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, À l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense de Maisons ..."Un classique de la gastronomie dans une dition bruxelloise. Exemplaire modeste. Titre complet : "La Cuisinire bourgeoise, suivie de l'Office, l'usage de tous ceux qui se mlent de la dpense de Maisons. Contenant la manire de dissquer, connotre et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle dition, Augmente de plusieurs Ragots des plus nouveaux, et de diffrentes Recettes pour les Liqueurs" diteur : Franois Foppens, Bruxelles, 1764. in 12 (10 x 17 cm).
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