JAMES, Ghillie: Étonnantes céréalesApprcies et reconnues pour leur got autant que pour leurs grandes qualits nutritives, les crales et les graines que l'on consomme la manire des crales sont les lments incontournables d'une alimentation saine et varie. Mille et une faons de les cuisiner permettent d'en exploiter les vertus. En plus de souligner la valeur de ces aliments sur les plans historique, culturel et culinaire, le prsent ouvrage constitue une vritable mine d'ides pour les