Cafe DE LYON BIOlaube, les pavs de la Presqule rsonnent doucement. Depuis la Place dAlbon, lodeur du caf sinvite dans les ruelles. Cest ici, dans latelier de torrfaction Loutsa, que le Caf de Lyon bio prend vie. Un caf 100 % lyonnais, labellis "Fabriqu Lyon". Un nez fruit, une fracheur vive, puis des notes de fruits rouges et de sucre cuit. Un corps juteux et onctueux, prolong par une finale chocolate. Le caf du quart dheure lyonnais, de la terrasse qui sinstalle, de