Maurice Gay 1883 JohannisbergUn Johannis qui passe bien ! Ce Johannisberg le nom valaisan du Sylvaner se montre bien expressif, fruit et floral, avec de belles notes minrales. En bouche on retrouve lamplitude typique du cpage, riche, avec un fruit gnreux et des saveurs d'amande. La finale est race, complte par une pointe damertume. Un vin blanc sec dguster lapro, ou, mieux, avec des asperges ou encore une choucroute !