Le Champenois | Cidre en méthode traditionnelleProduit Saint Joseph du Lac (Laurentides). labor par le Verger Lamarche, ce cidre mousseux met en valeur des pommes Golden Russet, Cortland et Empire, rcoltes la fin octobre dans un verger biologique. Press partir de jus brut, il fermente naturellement durant lhiver. Une partie est leve en barrique de vin blanc, puis assemble pour crer un cidre la fois vif et structur. On se retrouve devant une cidre lgant la bulle fine, complexe et rsolument festif!