Tomme Vaudoise à la Truffe - Fromage Suisse CrémeuxUn crin crmeux truff du cur de la Suisse romande La Tomme Vaudoise la Truffe est une spcialit artisanale du canton de Vaud PaysdEnhaut (Suisse). Ralise avec du lait pasteuris de vache, elle est enrichie de 3 % de truffe dt (Tuber aestivum), offrant une pte lgante en pice de 120 g. Affine seulement 2 semaines, elle rvle une texture moelleuse et lgrement affleure, idale en plateau ou pour savourer avec un vin blanc fruit savoyard. ORIGINE ET FABRICATION
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Tomme Vaudoise à la Truffe - Fromage Suisse Crémeux